Mode d'emploi Tireuse
Mode d'emploi: tireuse pression CO2 froid à eau.
Avant de commencer
Installez la tireuse sur une surface plane et stable, à proximité d’une prise électrique 220 V avec mise à la terre.
Remplissage de la cuve
Remplissez la cuve avec de l’eau froide jusqu’au niveau des serpentins en cuivre. Veillez à ne pas mouiller la partie électrique de l’agitateur ni le moteur de la tireuse.
Conservation du fût
Dès réception, conservez le fût dans un endroit frais. Plus le fût est froid, meilleures seront les performances de refroidissement. Évitez de le poser sur un sol chaud, comme du béton ou du bitume.
1. Préparer le fût
Retirez la capsule de protection située sur le dessus du fût.
2. Mettre en place la tête de soutirage
Tête plate: faites glisser la tête sur le raccord du fût, puis percutez-la pour la verrouiller.
3. Brancher la tireuse
Branchez la tireuse sur une prise électrique 220 V avec mise à la terre. Laissez l’appareil fonctionner pendant au moins 3 à 4 heures avant utilisation.
Le thermostat est déjà réglé : ne le modifiez pas.
4. Ouvrir le robinet de gaz
Le robinet noir se trouve sur la tête de soutirage. Il est fermé lorsqu’il est parallèle au sol et ouvert lorsqu’il est orienté dans le sens du tuyau de bière.
5. Raccorder la bouteille de CO₂
Vissez le flexible de gaz sur la bouteille de CO₂ en serrant fermement à la main, sans forcer. Une fois la bouteille correctement raccordée, ouvrez-la.
Le manomètre est déjà réglé : ne le modifiez pas.
6. Purger les tuyaux
Ouvrez le robinet de tirage et laissez couler l’eau présente dans le circuit. Cette eau provient de la phase de sanitation.
7. Laisser refroidir
Attendez la formation du glaçon dans la cuve. Une fois le glaçon formé, la tireuse est prête à être utilisée.
Veillez à utiliser une tête de soutirage compatible avec le fût. Ne mouillez jamais les composants électriques de la tireuse.
Servir la bière
8. Tirer une bière
Placez un verre sous le robinet, puis ouvrez le robinet de tirage. La bière peut commencer à couler après quelques secondes.
Actionnez le robinet d’un geste franc. Une ouverture trop lente peut produire une bière excessivement mousseuse. Une fois le verre rempli, refermez le robinet pour arrêter l’écoulement.
9. Remplacer un fût vide
Fermez le robinet noir : il doit être parallèle au sol.
Retirez la tête de soutirage du fût vide.
Placez la tête sur un fût plein compatible, puis percutez-le selon le type de tête utilisé.
Rouvrez le robinet noir.
Après utilisation
Avant de ranger le matériel, effectuez les opérations suivantes :
• Fermez la bouteille de CO₂.
• Fermez le robinet noir (position parallèle au sol).
• Déconnectez le fût.
• Débranchez la prise électrique.
• Videz la cuve d’eau.
• Débranchez le flexible de gaz en procédant dans l’ordre inverse du raccordement.
À retenir
Respectez l’ordre des étapes. Vérifiez que le robinet noir est fermé avant de retirer la tête de soutirage ou de démonter le circuit de gaz. Le thermostat et le manomètre étant déjà réglés, ne les modifiez pas.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Mode d'emploi: Tireuse pression CO2 sans eau.
Avant de commencer
Installez la tireuse sur une surface plane et stable, à proximité d’une prise électrique adaptée. Le thermostat est préréglé : ne le modifiez pas.
Conservation du fût
Dès réception, conservez le fût dans un endroit frais. Plus le fût est froid, meilleur sera le fonctionnement de la machine. Évitez de le poser sur un sol chaud, comme du béton ou du bitume.
1. Préparer le fût
Retirez la capsule de protection située sur le dessus du fût.
2. Mettre en place la tête de soutirage
Tête plate: faites glisser la tête sur le raccord du fût, puis verrouillez-la en la percutant selon le mécanisme prévu.
3. Ouvrir le robinet de gaz
Le robinet noir se trouve sur la tête de soutirage. Il est fermé lorsqu’il est parallèle au sol et ouvert lorsqu’il est orienté dans le sens du tuyau de bière.
4. Raccorder la bouteille de CO₂
Vissez le flexible de gaz sur la bouteille de CO₂ en serrant fermement à la main, sans forcer. Une fois la bouteille correctement raccordée, ouvrez-la.
5. Brancher la tireuse
Branchez la tireuse sur une prise 220 V avec mise à la terre.
6. Purger les tuyaux
Ouvrez immédiatement le robinet de tirage afin d’évacuer l’eau restant dans les tuyaux.
7. Laisser refroidir
Mettez l’appareil en marche avec le bouton « On », puis patientez environ 15 minutes pour que la machine atteigne sa température de service.
Veillez à utiliser une tête de soutirage compatible avec le fût.
Servir la bière
8. Tirer une bière
Placez un verre sous le robinet, puis ouvrez le robinet de tirage. La bière peut commencer à couler après quelques secondes.
Actionnez le robinet d’un geste franc. Une ouverture trop lente peut produire une bière excessivement mousseuse. Une fois le verre rempli, relâchez le robinet pour arrêter l’écoulement.
9. Remplacer un fût vide
1. Fermez le robinet noir : il doit être parallèle au sol.
2. Retirez la tête de soutirage du fût vide.
3. Placez la tête sur un fût plein compatible, puis rouvrez le robinet noir.
Après utilisation
Avant de ranger le matériel, effectuez les opérations suivantes :
• Fermez la bouteille de C02.
• Fermez le robinet noir (position parallèle au sol).
• Débranchez le fût.
• Débranchez la prise électrique.
• Videz la cuve d’eau.
• Débranchez le flexible de gaz en procédant à l’inverse du raccordement.
À retenir
Respectez l’ordre des étapes. Vérifiez que le robinet noir est fermé avant de retirer la tête de soutirage ou de démonter le circuit de gaz.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Mode d'emploi : Tireuse pression avec compresseur (Krombacher).
Avant de commencer
Installez la tireuse sur une surface plane et stable, à proximité d’une prise électrique adaptée.
Le thermostat est déjà réglé : ne le modifiez pas.
Conservation du fût
Dès réception, conservez le fût dans un endroit frais. Plus le fût est froid, meilleures seront les performances de la machine. Évitez de le poser sur un sol chaud, comme du béton ou du bitume.
1. Préparer le fût
Retirez la capsule de protection située sur le dessus du fût.
2. Mettre en place la tête de soutirage
Tête plate : faites glisser la tête sur le raccord du fût, puis percutez-la pour la verrouiller.
3. Ouvrir le robinet de soutirage
Le robinet noir se trouve sur la tête de soutirage. Il est fermé lorsqu’il est parallèle au sol et ouvert lorsqu’il est orienté dans le sens du tuyau de bière.
4. Brancher la tireuse
Branchez la tireuse sur une prise électrique 220 V avec mise à la terre.
5. Purger les tuyaux
Ouvrez immédiatement le robinet de tirage afin d’évacuer l’eau restante dans les tuyaux.
6. Laisser refroidir
Enclenchez le bouton « On » et patientez environ 15 minutes pour que la machine atteigne sa température idéale de service.
Veillez à utiliser une tête de soutirage compatible avec le fût.
Servir la bière
7. Tirer une bière
Placez un verre sous le robinet, puis ouvrez le robinet de tirage. La bière commencera à couler après quelques secondes.
Actionnez le robinet d’un geste franc. Une ouverture trop lente peut produire une bière excessivement mousseuse. Une fois le verre rempli, relâchez le robinet pour arrêter l’écoulement.
8. Remplacer un fût vide
Fermez le robinet noir : il doit être parallèle au sol.
Retirez la tête de soutirage du fût vide.
Placez la tête sur un fût plein compatible, percutez-le, puis rouvrez le robinet noir.
Après utilisation
Avant de ranger le matériel, effectuez les opérations suivantes :.
• Fermez le robinet noir (position parallèle au sol).
• Déconnectez le fût.
• Débranchez la prise électrique.
• Videz la cuve d’eau.
• Débranchez le flexible de gaz en procédant dans l’ordre inverse du raccordement.
À retenir
Respectez l’ordre des étapes. Vérifiez que le robinet noir est fermé avant de retirer la tête de soutirage.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Foire aux petites pannes
Comment servir une bière ?
Servir une bière au fût ? Pas bien compliqué, me dites-vous ? Et pourtant vous vous retrouvez avec un verre rempli de…mousse ! Suivez les conseils suivants, et devenez maître en la matière !
L’idéal est d’avoir un verre propre et rincé à l’eau claire avant le service.
Tirez franchement la poignée pour faire couler un petit filet de bière, à côté du verre.
Puis présentez rapidement le verre penché à 45°, et remplissez-le ainsi sans interruption.
Au fur et à mesure qu’il se remplit, redressez le verre jusqu’à former une belle collerette de mousse ! Fermez la poignée d'un seul coup rapidement.
La tireuse fuit, que faire ?
Commencez par arrêter le service et vérifier les points suivants :
- que les raccords sont bien enclenchés et serrés
- que le fût est correctement positionné
- que le joint n’est pas mal placé ou endommagé
La majorité des fuites viennent d’un mauvais branchement et se règlent rapidement.
La tireuse mousse
Dans la majorité des cas, c’est lié à la température ou au service.
Les causes les plus fréquentes :
- le fût n’est pas assez froid
- la tireuse n’a pas eu assez de temps pour refroidir
- la bière est servie trop vite ou verre droit dès le départ
- la tireuse est exposée à la chaleur ou au soleil
Solutions rapides :
- laissez refroidir davantage
- servez le verre incliné, puis redressez à la fin
- vérifiez la température et l’emplacement de la tireuse
La Bière est chaude
La bière peut être chaude pour plusieurs raisons simples :
- le fût n’était pas assez froid au départ
- la tireuse n’a pas eu assez de temps pour refroidir
- la température extérieure est élevée (soleil, chaleur)
- la tireuse est mal ventilée
Solutions :
- brancher la tireuse à l’avance
- conserver les fûts au frais
- installer la tireuse à l’ombre avec de l’espace autour
Tireuse branché mais rien ne coule.
Oui, ça peut arriver - dans la plupart des cas, un petit réglage suffit.
À contrôler en priorité :
- le fût est bien percuté
- la tireuse est bien branchée
- l'ouverture des robinets sur la tête de tirage du fût et sur la bouteille de gaz sont bien ouverts
- le temps de mise en froid est suffisant
- le fût n’est pas vide
- le système de pression (CO₂) est bien en place, si concerné